芽キャベツベーコン
簡単で味付けもシンプルな芽キャベツベーコン、ダイエット中にもぴったり
Servings: 6 人分
Calories: 155kcal
Ingredients
- 450 グラム 芽キャベツ
- 8 枚 ベーコン
- 1/2 個 玉ねぎ
- １ かけ にんにく
- お好み 塩コショウ
Instructions
下準備
- 芽キャベツはよく洗ってタオルドライ。根元を切り落として半分に切っておきます。ベーコンは好みのサイズに切ります。玉ねぎとにんにくも好みのサイズに切ります。
作り方
- まずはベーコンを炒めます。油がしっかり出てきて完全に火がどおった感じになるまで炒めて。弱火から中火でじっくり。
- 火加減はそのままで玉ねぎとにんにくを投入。玉ねぎが透明が買って車でじっくり炒めます。
- 玉ねぎにも火が通ったら芽キャベツを平らな面を下にして、鍋肌にあたるように並べます。蓋をしてフォークが刺さるくらいの固さまでじっくり加熱。
- 塩コショウを振って全体的に混ぜて、均一に味が付いたら完成！
Notes
芽キャベツ加熱中はちょこちょこめくってみて、いい焼き色になったところでストップ。焦げたら苦くなるし体にもよくないよ。
Nutrition
Calories: 155kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 0.04g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 213mg | Potassium: 352mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 576IU | Vitamin C: 64mg | Calcium: 34mg | Iron: 1mg