近くを通りかかったのでふらっと立ち寄っで、見たことのないものを発見しました。

その名もGem WrapsとCoconut Wraps。Gem Wrapsのほうは野菜や果物からできているラップの皮。ラップとは、トルティーヤやピタのような平たいパンのようなもので野菜やお肉などの具をくるくるっと巻いた食べ物です。トルティーヤやピタは小麦などからできた炭水化物で、カロリーもそこそこありますが、このGem Wrapは野菜や果物からできていて、グルテンフリー、ローカロリー。

Coconut Wrapsのほうは、ココナッツでできていますので、そんなにローカロリーではないですが、低炭水化物、グルテンフリーでいて、ビーガンやパレオダイエットにも対応できます。

ラベルにのってる写真がとてもお洒落で、このCoconut WrapとGem Wrapをひとつづつ買って試してみることに。パッケージにのっている写真を参考に、必要そうな材料を調達。さっそくお家に帰って作ってみましたので、↓でレシピページへ飛べます。ではまずそれぞれの商品についてザックリご紹介します。

ココナッツラップ
ベジラップ
栄養価の比較
レシピ

1.ココナッツラップ

今回買ったのはこちらのSunfoodのRaw Organic Coconut Wraps。7枚入りで約13ドルと、お値段は結構張りますが、パンや、トルティーヤなどの代わりにこちらのココナッツラップを使うことで、低炭水化物やグルテンフリーなどのスペシャルダイエットが実現できます。(もちろん中身によりますが。)

このココナッツラップはその他にも、ビーガン、ベジタリアン、パレオ、グルテンフリー、ローフード、などいろいろな食事療法に対応することができます。それでいてこの商品はオーガニック!

さわった感じは、海苔よりは厚いけど、トルティーヤよりは薄い、ちょっと不思議な感じ。クレープにちょっと近いかな?実際クレープのように使ってみてる調理例もいくつか見かけます。

食べた感想としては、ココナッツの風味はふんわりします。ココナッツが嫌いな人は気になるかもしれませんが、中身の具の味を少し強めにすればバランスはとれるかもしれません。

2.ベジラップ

今回買ったのはNewGemFoodsのGem Wrapトマト味。こちらは6枚入って$8くらい。こちらもパンやトルティーヤの代用品として使えます。トマト味のほかにもマンゴー味、ケール&リンゴ味、キャロット味があり、野菜や果物のピューレからできていて低カロリーでヘルシー。何より色がカラフルなので、見た目にも鮮やかでかわいらしいラップができます。

さわった感じは、ココナッツラップよりは薄くてぺらぺらしています。どちらかというと海苔に近い感じ。だけどそんなにもろくはなくてまぁまぁ丈夫。

味は、私はココナッツと比べると主張しないなと思いました。なので、中身を何にしてもうまく包み込んでくれるんじゃないかと思います。

3.栄養価の比較

今回使ったココナッツラップと、Gemラップトマト味、一般的な小麦のトルティーヤ(中サイズ)で、栄養価を比較してみました。

	Gem トマト味	ココナッツラップ	トルティーヤ (中)
カロリー	25	70	70
脂質 (g)	0	5	1
塩分 (mg)	35	10	0
炭水化物 (g)	6	6	15
食物繊維 (g)	1	2	1
タンパク質 (g)	2	1	2

ココナッツラップは、ココナッツ自体が低カロリーではないのでいくらヘルシーラップといっても低カロリーではないですね。中くらいのトルティーヤと同じくらいのカロリー。そして、ココナッツはココナッツオイルが取れるくらいですので、やっぱり脂質は高め。何をもってヘルシーと呼ぶかにもよりますが、ヘルシー=低カロリーではないので、ご注意ください。カロリーカットでしたらやっぱりベジラップのほうがおすすめ。

Gemラップもココナッツラップも普通のトルティーヤよりは炭水化物が低いです。低炭水化物ダイエットをしてる方なんかにいいと思います。

特にココナッツラップのほうは、ビーガン、パレオ、グルテンフリーなど、かなり食生活にこだわってる人が使える食材、という印象ですね。