【レシピ】オートミールクッキーでおしゃれ＆ヘルシーおやつ

【レシピ】オーバーナイトオーツでおしゃれ＆ヘルシー朝ごはんを紹介して以来オートミールにハマってしまって。今回はオートミールのクッキーバーです。とても簡単に作れるので、ぜひトライしてみてください。

オートミールクッキーバー

レシピカードを記事の下に張ってあるので、材料リスト＆レシピに飛びたい方は↓のJump to Recipeをクリックしてください。

作り方

1. オーブンを375℉(約190℃)に予熱し、20×20㎝くらいのベイキングパンにワックスペーパーをセッティングしておく。　

2.　大き目のボウルに、オートミール、小麦粉、ブラウンシュガー、生姜と塩を入れ均等になるまで混ぜる。

3.　そこに溶かしバターを入れる

4.　均等になるまで混ぜる

5.　↑これを1/2cほどわきによけておく

6.　ボウルの中身をワックスペーパーを敷いた型に入れ、平らになるように押し付ける

7.　その上にブルーベリーを敷き詰める

8.　つなぎに片栗粉を振りかけレモン汁を絞る

9.　5で取っておいた1/2c分のオートミールミックスを振りかける

10.　余熱が完了したオーブンで25-30分、上のクランブが黄金色になるまで焼く

11.　完全に冷ましてから12等分に切る

できあがり！

12等分した場合のカロリーは約115kcal

まとめ

ポテトチップスやケーキよりはヘルシー寄りなおやつだと思います。まずオートミールがヘルシーな食材で、穀物にしてはタンパク質も豊富ですし食物繊維も取れます。ブルーベリーも入っているのでその分ヘルシー。そしてオートミールは腹持ちが良い！おやつにしてはヘルシーだと思います。

しかし、私このレシピはヘルシーな朝ごはんとして探して出てきたもの。朝ごはんにするにはそんなにヘルシーじゃないような気がします。がっつりバターも使ってますし、小麦粉も結構入ってる。ヘルシーな朝ごはんが食べたかったら、【レシピ】オーバーナイトオーツでおしゃれ＆ヘルシー朝ごはんで紹介しているオーバーナイトオーツをお勧めします。

参考レシピ

• Healthy Breakfast Strawberry Oatmeal Bars